Search Result of "tilapia (fish)"

About 27 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 49 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Proceeding of the 49th Annual Conference)

หัวเรื่อง:คาริโอไทป์มาตรฐานและเครื่องหมายดีเอ็นเอบ่งชี้เพศปลานิล (Oreochromis aureus)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การเสริมเมทไธโอนีนในอาหารปลานิล (Oreochromis niloticus) ที่มีปลาป่นน้อย

ผู้เขียน:Imgธวัช ตันกูล

ประธานกรรมการ:Imgดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:คาริโอไทป์มาตรฐานและเครื่องหมายดีเอ็นเอบ่งชี้เพศปลาตระกูล Tilapia (Oreochromis aureus และ Oreochromis niloticus)

ผู้เขียน:Imgสมพล ม่วงทอง

ประธานกรรมการ:Imgดร.สมศักดิ์ อภิสิทธิวาณิช, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgนางสาวเสาวนีย์ สุพุทธิธาดา, รองศาสตราจารย์

Img
Img

ที่มา:สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)

หัวเรื่อง:การศึกษาวิธีการชันสูตรโรคสเตร็ปโตคอคโคซิสในปลานิลด้วยเทคนิคทางอณูชีวโมเลกุล

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วิศณุ บุญญาวิวัฒน์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.วรวิทย์ วัชชวัลคุ, รองศาสตราจารย์, Imgนายสุขสันต์ ฉ่ำสิงห์

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Biochemical Properties of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Hemoglobin)

ผู้เขียน:Imgเกรียงไกร ทองสาร, Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางชูศรี ศรีเพ็ญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.อาภัสสรา ชูเทศะ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Hemoglobins of O. niloticus (averaged standard length of 18.07 ? 0.89 cm and weight of 216.86 ? 27.13 g) were analysed of some biochemical properties. Average hematocrits were 25.80 ? 3.71% and average hemoglobin concentrations were 7.05 ? 1.08 g/dl. It was found that there were 9 – 11 types of hemoglobin by cellulose acetate electrophoresis. The anodic and cathodic hemoglobins were revealed by native polyacrylamide gel electrophoresis with approximate amounts of 45.72 and 54.28% of total hemoglobin, respectively. In addition, the cathodic hemoglobin was classified by cellulose acetate electrophoresis as cathodic I and cathodic II with approximate amounts of 47.62 and 6.66% of total hemoglobin, respectively. Mass spectrometry was performed to determine molecular weights of hemoglobin. It was found that the molecular weights of native hemoglobin was 63.0 kDa and the molecular weights of subunits were 15.3, 15.6 and 16.1 kDa. The pIs of anodic and cathodic hemoglobins ranged 5.28 – 6.80 and 7.27 – 9.71 , respectively.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 1, Jan 06 - Mar 06, Page 69 - 73 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลเซียมจากก้างปลานิล

ผู้เขียน:Imgกิดาการ เตโชชัชวาล

ประธานกรรมการ:Imgดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgนายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

งานวิจัย

การศึกษาค่าการนำไฟฟ้าของอาหารโดยวิธี Ohmic (2009)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Characteristics of Collagen from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin Isolated by Two Different Methods)

ผู้เขียน:Imgตรีสินธุ์ โพธารส, Imgดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์, ImgJiraporn Runglerdkreangkrai, Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Acid-solubilized collagen (ASC) and pepsin-solubilized collagen (PSC) isolated from Nile tilapia skin using two different methods were compared for biochemical properties and thermal stability. Method 1 (the Noitup method) was performed at 4-6?C for the whole process with a centrifuge speed of 30,000 g, while Method 2 (the Ogawa method) was performed at a higher temperature of 22-23?C, with a centrifuge speed of 10,000 g. The dry weight yields of ASC from Methods 1 and 2 were 38.84 and 20.70%, while the dry weight yields of PSC were 48.21 and 38.27%, respectively. The denaturation temperatures of ASC from Methods 1 and 2 were 34.29 and 34.43?C, while those of PSC were 34.32 and 34.61?C, respectively. From these amino acid and molecular weight profiles and SDS-PAGE results, ASC and PSC obtained by both methods were characterized as type I collagen with no disulfide bond, which were composed of ?-1 (2 chains) ?-2 (1 chain), ?, and ? subunits. Amino acid profiles of ASC and PSC obtained from both methods were similar. Except for the lower yield obtained from Method 2, there were no differences in the molecular weight, amino acid composition and denaturation temperature between ASC and PSC obtained from both methods.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 043, Issue 3, Jul 09 - Sep 09, Page 584 - 593 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:บริษัท สหธานี จำกัด

หัวเรื่อง:การทดสอบประสิทธิภาพของโพรไบโอติกทางการค้าต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในปลานิล

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วิศณุ บุญญาวิวัฒน์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ประภา ทรงจินดา, อาจารย์, Imgนางศรีสมัย วิริยารัมภะ

Img
Img
Img

งานวิจัย

สตาร์ทอัพด้วยวิทยาศาสตร์การปรุงอาหารและเทคโนโลยีการครัวเชิงโมเลกุลเพื่อการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหาร (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ดาลัด ศิริวัน, Imgนางสาวชุษณา เมฆโหรา, Imgดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Img

Researcher

นาย สรณัฏฐ์ ศิริสวย, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง

สาขาที่สนใจ:Aquatic Animal Nutrition, อาหารสัตว์น้ำ

Resume

12